新疆水果特产有哪些

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  新疆盛产葡萄,而马奶子葡萄就是其中一个品种。马奶子葡萄,也叫马乳葡萄,因为外形似马奶子头而得名。它的主要特点是:果粒大,平均单果重6克、大的达8克,果粒圆柱状,果肉白绿色,味甜多汁,质地较脆,味爽口,因为有小核,所以适合鲜吃。

  新疆马奶葡萄主要产自于新疆吐鲁番盆地、南疆的墨玉、皮值山县。其栽培历史悠久,根据册府元龟》记载,唐太宗破高昌国(今吐鲁番)得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术;将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培鸢萄历史在1300年以上。

  无核白葡萄,又叫做绿葡萄,古代时候称之为免睛蒲桃。主要特点是:白葡萄果实翠绿晶莹,滋味甜美,甜而不腻,色、形、味俱全,果粒椭圆形,黄绿或绿白色,平均粒重1克,大者达1.8克,果皮薄,无核,果实紧密而脆,甘甜可口。来就有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。

  无核白葡萄主要产自于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县等等,多食无核臼葡萄能治疗坏血病;增强人体对传染病的抵抗能力。既可鲜食,还可制干,出干率高。

  无花果也是新疆盛产的水果之一。无花果原产于西亚,唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。新疆所产的无花果果实非常的鲜嫩,水分多,不易保存和运输。因此当地人民多把盛产的五花肉加工成果干,然后再运销在外地地区。这也就是我们在市场上很少听见有新疆特产无花果的原因了。

  无花果是一种药食兼优的水果,内含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等,食用具有滋补、益肺、开胃、催乳的功效。新疆无花果的主要产地在塔里木盆地,其中以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。

  新疆无花果的果实扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜。果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒。

  新疆向来就盛产哈密瓜,哈密瓜也是新疆水果中的一个标志代表水果。哈密瓜在新疆本地又叫做甜瓜、米瓜,维吾尔语称“库洪”。新疆是哈密瓜的主要产地之一,其种植历史悠久,在17世纪开始,哈蜜瓜列为新疆贡品。

  清《回疆嗽》“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈蜜蜂瓜”。 新疆除了一些少数高寒地带以外,几乎所有的地区都盛产哈密瓜,优质哈密瓜主要盛产在南疆师县哈密和吐鲁番盆地。

  品种又分为有180多个品种,大的如重十几公斤,小的乡椰子大小;果型也有很多,果皮颜色更多分为青、黄、绿。按照种类分大概分为有早熟、中熟、晚熟三个。来到新疆不吃哈密瓜,那么证明没有来过新疆。

  杏是新疆历史悠久的水果。库车栽培杏已有2000多奶奶的历史了。目前为止保留下来的优质品种就有20多个,大的鸡蛋大小,小的如荔枝一杯。颜色分为有红、白、黄等。那么多盛产杏的地方,以以阿克西米西白杏品质最佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。

  新疆维吾尔族人家庭小院中最为普遍栽种的就是杏树了。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等。

  和田玉枣,顾名思义产自美玉丝绸的故乡——新疆和田。种植基地是世界最著名的“水果优生区带”。和田地区所处的北纬36°59′50″-37°14′23″的纬度位置,是世界水果专家公认的“水果优生区带”,和田玉枣30万亩无公害种植生产基地,位于昆仑山北麓,塔克拉玛干沙漠南缘,正是位于这个纬度所处区域。

  从内地主产区“远嫁”到新疆和田的娇小枣树苗木,蜕变成婀娜的和田玉枣,这样炼就而成:土壤:亘古无污染的辽阔沙质土壤,是红枣纯天然的保证日照:日均长达15小时的充足日照,使枣树光合作用更充分温差:昼夜近20度的。

  库尔勒香梨也是新疆水果中的代表。新疆库尔勒素土地肥沃,素来就有“梨乡”的美称。库尔勒香梨,维吾尔叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外。

  据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨,距今已有2000多年的历史。

  楼兰红枣出产自素有“华夏第一县”之称的若羌县境内,这里的红枣甜脆适口,香味浓厚,多食不厌,优质制干红枣含糠量高,色红、皮薄肉厚,紧松适中,果肉细腻,清甜爽口,堪称枣中极品。在乌洽会、昆交会、农交会上以出众的品质倍受赞誉,深得中外客商青睐。

  近年来,若羌县委、县人民政府紧紧抓住国家实施西部大开发和退耕还林的重大机遇,以实现生态改善和农民增收双赢为目标,加大了农业产业结构的战略性调整,以建设中国最优干食红枣基地为目标,组织制定《若羌县红枣产业发展纲要》,实施“红枣产业发展战略”。截止到2007年,若羌县红枣种植面积已经达到10万亩(1200万株),农牧民人均纯收入达5045元,红枣挂果面积达到8万亩,预计产量超过一万吨。

  吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一。

  由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,因而瓜果丰茂,又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富,所以水果中的含糖量非常高。 现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种,仅无核白葡萄就有20个品种,它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。

  马奶子葡萄又名马乳葡萄,因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。

  主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形,歧肩大,有分枝,果粒圆柱状,平均粒重6克,最大重8克;白绿色,甘甜多汁,质较脆,味爽口。因有小核,宜鲜食。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。

  库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响,库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。

  2004年12月13日,原国家质检总局批准对“库尔勒香梨”实施原产地域产品保护。

  和田地区属于典型的大陆性气候,种植区内降水稀少、干旱多风,气温变化较大,昼夜温差大、年温差悬殊,适宜种植枣树。和田玉枣,鲜枣果实大,大小不匀,果皮光滑,果形端正丰满、果皮薄,深红色,果肉厚,肉质细而松脆,汁液中多,味甜,可食率96.3%,其果实呈圆柱形或长倒卵形,果实品质上乘,适宜制干、加工酒枣和蜜枣,果实在产地于9月中旬成熟。

  2009年07月14日,原中华人民共和国农业部正式批准对“和田玉枣”实施农产品地理标志登记保护。

  知道合伙人公共服务行家采纳数:44422获赞数:105535在北京工作生活7年多了向TA提问展开全部新疆水果特产有:哈密瓜、吐鲁番葡萄、马奶子葡萄、喀什葡萄、喀什甜杏、喀什无花果、喀什沙棘、和田玉枣、哈密大枣、特克斯苹果、新疆醋柳果、西域楼兰红枣、库车白杏、库尔勒香梨、喀拉布拉桃子、喀什噶尔石榴、博乐红提、喀什蟠桃、、叶城核桃。

  新疆维吾尔自治区,简称新,位于中国西北边陲,首府乌鲁木齐,是中国五个少数民族自治区之一,也是中国陆地面积最大的省级行政区,面积166万平方公里,占中国国土总面积六分之一。

  无花果属桑科,因花小,藏于花托内,又名隐花果。无花果原产于西亚,唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁,味芳香,堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜。果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩,不易保存和运输,当地人民多用以晒制果干,运销外地。

  库尔勒香梨,是新疆在海内外最负盛名的果品之一,在海外市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”。每到暖春4月,库尔勒市“千树万树梨花开”;融融夏日,叶隙枝间,青果若现;深秋时节,满枝梨香,沁人心扉。

  香梨,维吾尔语叫做“乃西米提”,蒙古语叫做“开尔登”。据史料记载,库尔勒香梨已有1600年的栽培历史。公元5世纪成书的西京杂记)中就有“有瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”的记述。瀚海,就是新疆的塔里木盆地。

  传说在很久以前,铁门关附近的易卜拉音国王,在富饶的铁于里克建起了华丽的皇宫。皇宫园林里长满了桃树、杏树、苹果树,惟独没有梨树。国王的马倌依明历尽艰辛,找来了50棵梨树苗,种在园林。随着梨树发芽、开花、结果,依明与国王美丽、善良的妹妹康巴尔罕的爱情也渐渐成熟。就在他们憧憬未来幸福生活的时候,依明被口蜜腹剑的霍加用毒箭射死。伤心欲绝的康巴尔罕哭倒在和依明亲手栽种的大梨树下。痛失亲人的易卜拉音国王,为避免睹物思人,也离开了这个伤心地,按照康巴尔罕的遗愿,他和宫女们一路走,一路撒下梨种,把象征着爱情的梨种一直播撒到了库尔勒。

  1999年,在昆明世界园艺博览会上,库尔勒香梨获得金奖,成为中外闻名的果品,香梨产业也成为库尔勒市的重要产业。这里每年生产的香梨,60%以上出口到东南亚、加拿大及阿联酋等地。

  库尔勒香梨——这个古老的果品,在新的时代,正创造着新的业绩。极适宜香梨生长,是香梨的优生带。

  新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。2002年沟里种葡萄615.6公顷,生产鲜葡萄168610吨。这里主要种无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等13个品种。其果实成球形、卵形。椭园形等,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜似玛瑙,而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄,皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富,素有“珍珠”美称,其含糖高达20-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠,用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品,新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源十分丰富,约600多个品种。有无核白、马奶子、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等,尤以无核白最为名贵,皮薄肉嫩,汁多味甜,素有“珍珠”美称,且富含多种营养。葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁。西域种植葡萄已有两千多年的历史了。盛夏的季节走进绿洲,家家户户的葡萄架不但会带给你阴凉,好客的主人还会采来晶莹的鲜葡萄给你消暑解渴;即使是隆冬,在塔里木盆地一带的集市上,仍然可以尝到保存得较好的葡萄。

  新疆哈密甜瓜、甘瓜,维吾尔语称“库洪”.我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜.公元1228年成书之长春真人西游记第一次提到在新疆有这种瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未也”.17世纪开始,哈蜜瓜列为新疆贡品.清回疆嗽:“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈蜜蜂瓜”新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,优质的哈密瓜产于南疆师县哈密和吐鲁番盆地;石河子一带也很不错新疆哈密瓜。品种瓜有180多个及类型,瓜的大小、形状、肉色千差万别、大的像大炮弹,重十几公斤;小的像椰子,重不足一公斤。瓜的形状多为椭圆,扁圆的皮邑有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹。斑声、肉色为乳白、批黄。桔红戊碧绿;肉质有脆、有软等等另外又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜;贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,仍然新鲜经食用。

  新疆夏秋间,西瓜总是和甜瓜并肩上市。城乡的瓜铺果摊,靠瓜田的公路两边的卖瓜棚,都分堆陈放着甜瓜和西瓜。新疆西瓜特点是个大,多沙瓤,味极甘爽,且价格便宜。内地人来新疆,初尝新疆西瓜,不禁啧啧称“甜”。既吃哈密瓜,又吃西瓜,真是暑渴顿消,大享口福。

  西瓜原产非洲。我国种植西瓜则以新疆为最早,古籍对此有诸多记载。宋代欧阳修于《五代史》中说,同州郃阳县令胡峤为辽军俘去,在契丹做官七年,他在这里“始食西瓜”,并获知契丹西瓜是由回纥传入的信息。明李时珍《本草纲目》也说:“契丹破回纥,始得此种,以牛粪覆而种之。”又言:“按胡峤陷虏记言:峤征回纥,得此种归,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国。”五代时,回纥的中心已由漠北转到今新疆地区,由此可见我国内地在1000年前才开始种西瓜,其瓜种则由新疆经北方而传入。明徐光启《农政全书》也说:“西瓜,种出西域,故名之。”更能说明问题的史料,有11世纪马赫穆德?喀什噶尔在《突厥语大词典》中的记载。据该书云,10世纪时,今南疆及中亚地区已广泛种植“塔吾孜”(西瓜)了。新中国成立后,新疆考古工作者在吐鲁番阿斯塔那古墓中出土了1000多年前的西瓜籽,这个事实无疑又为上述史籍的记载提供了有力的佐证。西瓜是消暑止渴、富有营养的佳品。据医学科学部门的分析资料,新疆西瓜的成分包括葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶物质、纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、A、C、胡萝卜素和尼克酸等,都是人体正常生理所必需的营养物质。西瓜可治病,亦为人所共知。《本草纲目》称西瓜“消烦止渴,解暑热。疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒。含汁,治口疮”。西瓜的皮、子仁、根、叶等都可入药。西瓜籽是一种好茶食,每斤炒熟的瓜籽含蛋白质63克,为面粉的1倍多;含脂肪96克,为面粉的10倍。

  新疆西瓜有冬瓜、夏瓜之分。冬瓜因为生长期长,皮厚,耐贮藏。严寒的冬季,在新疆亦能吃到西瓜,故有“围着火炉吃西瓜”一说。

  库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,颜色也分红、白、黄等,千姿百态,琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别具一格,先将果肉做成包皮,然后叠起,中间包一粒杏仁。这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路。杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一,几乎村村有杏林,家家有杏树,而库车县则可以称之为新疆的杏乡。初夏随着小黄杏的上市,接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等。

  石榴,又名若榴、丹若、沃丹、金罂、天浆,维吾尔族语称“阿娜尔”。因维吾尔族人民对石榴尤为喜爱,许多维吾尔姑娘都取名“阿娜尔古丽”(石榴花)、“阿娜尔汗”。

  在公元前2世纪前后,臣属于汉朝的安国、石国是西域石榴的集中产地,当时人们把这种从西域传入的果品命名为“安石榴”,简称“石榴”。

  新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地。其中以叶城县伯西热克乡、疏附县伯什克然木乡种植石榴的历史最久、面积最大、产量最高、品质最优而闻名全国。

  素有“石榴之乡”美称的叶城县,地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,土质好,非常适宜石榴的生长。叶城县的石榴分酸甜两大类。甜石榴单果最大者每个重达0.5~1公斤,果皮鲜红耀眼,籽白里透红,籽粒大,味甜多汁,味甘甜清香,含糖量达19%左右,维生素每百克含11毫克。酸石榴皮较厚,呈桔色,味酸甜带香,尤以伯西热克乡所产达乃克石榴为最佳品种,深受人们喜爱。许多人都称赞说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱”。

  也是一种甜瓜,因产于伽师县而得名。糖分含量高,瓜的种类多,据说瓜肉中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品,伽师瓜种类繁多,不同种类有不同特点和成熟期,有些品种可越冬贮存,宜于长途运输,其中重者达4-5公斤。

  在距石河子45公里的一四三团团部,乌伊公路南,石南公路西,坐落着一个有蟠桃之乡美称的蟠桃园。

  这个在北疆享有美誉的蟠桃园,最初建于1956年,是由兵团农学院毕业生分配到该团筹建的,他们从玛纳斯引进第一批树种,种植面积达1000多亩,成为北疆最早最大的国营桃树基地,每年收果1l0万公斤,供北疆地区所需。文革期间,桃园惨遭破坏。

  新疆素有“瓜果之乡”的美称。在民间流传着一首优美的“顺口溜”,对新疆不同地区的不同瓜果加以概括。

  石榴:叶城县的石榴最为有名。叶城县地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,土质好,非常适合石榴的生长。

  无花果:它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。无花果果形扁圆,果肉细、软。果味甘甜,营养丰富并有药用价值,含糖量高达24% 。由于无花果枝干光洁,树冠整齐,人们还把它栽在庭院里美化环境。

  哈密瓜:哈密瓜外形呈椭圆形,果皮为黄色或青色,有网纹,果肉较厚,呈白色、青色或红橙色。它甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口,哈密瓜皮厚肉美,极易保存,在当地几乎一年四季都可以吃到。

  梨:新疆梨的资源十分丰富,共有60多个品种,其中砀山梨(从安徽砀山县引进)和库尔勒梨较为有名,都有果大、皮薄、肉细、汁多、味甜的特点,极受人们的喜爱,梨含糖量高,维生素 C 、磷、钙含量也较丰富。